A fin de evitar riesgos a la salud de la población que acude al municipio de Ciudad Valles, con motivo de la Feria Nacional de la Huasteca Potosina (FENAHUAP), la Secretaría de Salud a través de la Coordinación de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria Número V realiza visitas de vigilancia y control sanitario de alimentos, bebidas, agua para consumo humano así como la vigilancia de tabaco y no venta de bebidas alcohólicas a menores de edad, así lo informó el Ing. Alfredo Said Zavala Shadid, Subdirector de Operación Sanitaria de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios.
Destacó que: “como parte de las actividades previas a la FENAHUAP, personal de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios adscrito a la Jurisdicción Sanitaria V en Ciudad Valles, ha realizado diversas acciones tales como: muestreo de las tomas de abastecimiento de agua a fin de supervisar que el vital líquido cuente con la adecuada cloración y finalmente, pláticas a expendedores de alimentos respecto a las normas establecidas para el manejo higiénico, conservación y preparación de alimentos, la Ley General para el Control del Tabaco y la no venta de alcohol a menores de edad”.
Explicó que “a la fecha se han realizado alrededor de 400 revisiones de control sanitario a expendedores de alimentos y bebidas, además se entregaron 100 frascos de plata coloidal para la desinfección de frutas y verduras, así como la donación de mandiles y 385 trípticos y carteles con las reglas para el manejo adecuado de alimentos, lavado de manos y no venta de alcohol a menores de edad”, puntualizó el Subdirector de Operación Sanitaria de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios.
“Por lo que respecta a la infraestructura durante el evento, se supervisa que la misma cuente con las condiciones de higiene, con lugares donde depositar la basura además del control sanitario de los baños públicos. Otro de los aspectos que se revisa durante ésta festividad regional, es lo referente a la Ley General de Control de Tabaco, por lo que se supervisa que no se vendan cigarros por unidad, así como que no se expenda éste producto a menores de edad”, advirtió.
Finalmente el funcionario, invita a la población que acude a la FENAHUAP realice el lavado de manos antes de consumir cualquier alimento, después de ir al baño, así como observar que los alimentos que se van a consumir se encuentren en las mejores condiciones de almacenamiento y preparación, concluyó.
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