San Luis Potosí, SLP.–( El Portal).- La Cuaresma 2026 en México registra un aumento de precios de hasta 15% en pescados y mariscos, comparado con el año 2025, debido a la alta demanda.
Entre los productos más afectados, el camarón crudo alcanza los 500 pesos, mientras que la mojarra se encuentra desde los 200 pesos. En supermercados, los precios son hasta un 14% más caros en comparación con los mercados municipales.
Muchos potosinos planificaron sus compras y buscaron alternativas accesibles; sin embargo, se toparon con incrementos significativos en otros productos básicos como el jitomate, la cebolla, el chile serrano y el limón, este último subiendo de 38 a 60 pesos el kilo.
Actualmente, el jitomate en la capital potosina oscila desde los 65 pesos, aunque el más barato se puede encontrar en 30 pesos. La cebolla es uno de los productos más accesibles, con un precio aproximado de 20 pesos, mientras que la cebolla morada —frecuentemente utilizada en platillos de vigilia— se encontró hasta en 60 pesos el kilo.
Ante este panorama, algunas personas optaron por alternativas más económicas como atún, así como calabacitas, habas, lentejas y otros platillos de menor costo.
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Cabe hacer mención que este año hubo escasez de camarones y otros pescados debido a la exportación que se detuvo en el Golfo de México, siendo Tampico y Veracruz los principales exportadores hacia San Luis Potosí.
Lucía López/ Redacción
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