Contrario al sector comercio, la industria restaurantera si alcanzó las metas de venta proyectadas para la celebración del día de los enamorados. De acuerdo a datos dados a conocer por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), a comparación del 14 de febrero del 2018, este año las ventas repuntaron más de un 29 por ciento.
El empresario estableció que a comparación del año anterior, este 2019 se registró un mayor flujo de comensales, pese a que el festejo cayó en jueves.
“Tuvimos un incremento de un 28% a comparación del 14 de febrero del 2018 pese a que este 14 de febrero cayó en jueves”.
La buena afluencia a los negocios dedicados a la venta de alimentos preparados se extendió hasta el fin de semana inmediato y fue en esa fecha en donde se registró un incremento del 9% en ventas.
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IH