El chile serrano, poblano y jalapeño han registrado alzas históricas a inicios del 2019, externó el presidente de la Central de Abastos José Luis Olivares Robles al asegurar que las heladas han contribuido a que se disminuya la producción de algunos productos del campo y a que se eleven sus costos.
De acuerdo al empresario del sector el precio del chile serrano ha alcanzado los 80 pesos por kilo lo que a la vez contribuye a que las ventas de este tipo de producto disminuyan.
Se espera que los precios elevados de estos productos del campo al igual que de la manzana importada y la papaya maradol se mantenga al alza en los próximos meses.
De acuerdo a Olivares Robles, el precio de la manzana importada por caja es de alrededor de 1, 200 pesos mientras que el kilo de la papaya paso de los 1º a los 15 pesos.
Se estima que el costo de los productos del campo antes mencionados incrementó su costo al doble.
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IH