Impulsa el Gobierno de México el comercio justo con Chocolate Bienestar: cacao nacional para una alimentación saludable
Como parte del programa Alimentación para el Bienestar, el Gobierno de México presentó oficialmente los productos Chocolate Bienestar, elaborados con cacao proveniente de Tabasco y del norte de Chiapas, los cuales se venderán a precios accesibles en las cerca de 26 mil Tiendas Bienestar que operarán este año en las zonas más apartadas del país.
La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo destacó en conferencia matutina que este esfuerzo busca consolidar un mercado justo que beneficie tanto a productoras y productores como a consumidores. “Van a ser 26 mil Tiendas del Bienestar en los lugares más apartados, donde no llegan en general otras tiendas. Se dan precios atractivos y hay un comercio justo”, afirmó.
Chocolate Bienestar se comercializará en tres presentaciones:
- Barra, con 50% de cacao, 10% de manteca de cacao y 35% de azúcar de caña, a un precio de 14 pesos.
- Polvo, con 30% de cacao, azúcar de caña y vitaminas, a 38 pesos.
- De mesa, con 35% de cacao, canela y azúcar de caña, a 96 pesos.
Todos los productos están elaborados sin endulzantes artificiales ni conservadores, a partir de ingredientes agroecológicos adquiridos directamente a pequeños productores.
La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, señaló que este programa no solo ofrece productos de calidad, sino que también impulsa el desarrollo de comunidades rurales. Hasta ahora, se han acopiado 355 mil 593 toneladas de maíz, frijol, café, cacao y miel, beneficiando a 36 mil 879 productoras y productores, entre ellos 4 mil 630 integrantes de Sembrando Vida dedicados al cultivo de café y cacao.
Este modelo, indicó la presidenta Sheinbaum, fortalece la economía social y fomenta la alimentación sana: “Uno de los chocolates comerciales tiene menos del 5% de cacao; en este caso, los productos Chocolate Bienestar tienen hasta el 50%. Es un producto de calidad, justo, saludable y mexicano”.
Con esta iniciativa, el gobierno reafirma su compromiso con la soberanía alimentaria, el bienestar comunitario y el comercio justo a nivel nacional.
Redacción
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